1.召開每日員工例會。
2.合理排班,保證人員的合理調配。
3.合理分配清潔區域,對前廳衛生情況負責,檢查所屬下級物品擺放情況.確保符合前廳現場管理製度。
4.接待客人谘詢，處理和解決客人投訴。
5.負責產品規格和原料采購規格的審定工作。
6.協調所屬服務員和傳菜員的工作流程,減少差錯,提高效率。
7.向前廳主管述職,遇重大緊急情況及時上報。
8.活躍工作氣氛，協調所屬員工關係，兩天內處理完成下屬申訴。
9.填寫下級的過失單和獎勵單按權限內程序作出處理,提出自身合理化建議並受理下級提出的合理化建議按程序給予處理。
10 遵守管理模式及各項規章製度和工作程序。
11.參加工作例會和各項培訓活動,完成工作記錄以及記錄的保管或移交工作。
12.鑽研本職工作,熟練掌握操作技能,提高工作質量與效率
13.完成營業部經理交辦的其他任務。