1. 每天準時開飯； 2. 負責場內食堂物資采購計劃
，保證計劃合理性
、準確性，並做好外購用品驗收工作
，購買菜單由兩個人簽字
，保存在月底結算； 3. 飯堂財務要公開，工作人員互相監督，不準營私舞弊。每月底結算一次夥食費
，並交場長審閱，每月底將本月經營數據在黑板上公布； 4. 飯堂工作人員態度要和藹，要意識到飯堂工作的重要性，要經常征求員工意見，不斷提高夥食質量（飯菜質量
、菜式品種、衛生質量等），不得與就餐人員吵架； 5. 食堂要保持清潔衛生，推進5S整改，周圍環境及食堂內每周消毒一次
，餐具（碗
、筷
、碟）每餐用完後清洗幹淨，放在消毒櫃消毒，廚師要穿工作服上班
； 6. 早餐要搭配好小菜、稀粥
、湯等

，午餐、晚餐保持青菜2種
，肉類1種以上，確保員工吃飽吃好； 7. 臨時外來人員根據後勤主管安排記客餐，客餐記帳
，月底結算； 8. 遵守獸醫部規定的生物安全防非要求，參加培訓並通過考核
； 完成領導臨時交辦的各項工作任務。