1.結合公司戰略，提出技術儲備建議（如新型原料應用、工藝優化

2.定期分析國內外保健食品市場動態（如功能成分、劑型、消費人群需求），製定年度研發規劃，明確新產品開發方向（如免疫力提升
、腸道健康、抗衰老等）

3.優化現有產品配方（如降低糖分、提升生物利用率）
，開發差異化劑型（如軟膠囊、咀嚼片、粉劑）

4.建立實驗室管理製度（如原料驗收標準
、實驗記錄規範），確保數據可追溯

5.識別研發過程中的技術風險（如原料穩定性不足、工藝重複性差）與合規風險（如功能聲稱誇大），製定應對措施

6.主導產品穩定性試驗（如加速試驗、長期留樣觀察）
，製定保質期標準

7.主導從概念設計到上市的全周期研發項目，包括配方篩選、小試/中試、穩定性測試、工藝放大等環節
，確保項目按計劃（時間、成本、質量）推進

8.確保研發產品符合《保健食品注冊與備案管理辦法》《食品安全國家標準》等法規，避免功能聲稱違規、原料禁用等問題

9.與生產部門協作，解決工藝放大中的設備適配、參數調整問題,與質量部門合作，建立原料與成品的質量標準及檢驗方法

崗位要求：

1.5年以上保健食品/功能性食品研發經驗，其中2年以上團隊管理經驗

2.主導過至少2個完整項目的開發（從立項到上市），熟悉劑型設計

、工藝優化流程

3.精通實驗設計（DOE）
、數據分析（如SPSS
、Minitab）及文獻檢索（如PubMed、CNKI）

4.能結合市場趨勢提出創新性解決方案（如開發“藥食同源”新原料
、個性化營養方案）

5. 適應快節奏研發環境
，能在項目緊急期（如申報截止前）高效協調資源

6.跨部門協作中能清晰傳達技術需求（如向生產部門解釋工藝參數調整必要性）。