崗位職責
1.負責員工一日三餐（含工作日正餐、按需提供接待餐），擅長海鮮與粵菜 / 家常菜、肯學習川菜
，每周製定營養均衡的菜單並執行。
2.食材驗收、合理儲存與成本控製，每日提交采購清單，杜絕浪費與食品安全風險。
3.遵守《食品安全法》，保持廚房、廚具清潔，定期消殺，妥善維護設備
，做好台賬記錄。
4.配合後勤團隊完成開餐、收餐與餐後清潔，服從臨時任務安排（如接待餐）。
【任職要求】
1.初中及以上學曆，持有有效健康證，有廚師證者優先。
2.3 年以上員工食堂 / 團餐大鍋菜經驗
，熟悉海鮮處理與本地口味，能高效出餐。
3.掌握成本控製與庫存管理，能獨立備料、烹飪、裝盤，抗壓能力強，服從排班。
4.團隊協作好，溝通順暢，無不良記錄，吃苦耐勞，接受節假日輪班。崗位職責。