職責描述： 負責集團總部員工餐廳的日常運營管理工作及與乙方餐飲公司的協調監管工作： 1、負責餐廳的日常安全、衛生檢查工作，確保餐廳就餐環境以及服務達到規範要求。 2、根據工作流程及規範要求，對各類原材料的采購驗收進行監督，把控質量。 3、對接乙方餐飲公司完成每周菜單菜品製定與APP線上發布，確保食品安全衛生
，營養均衡。 4
、餐廳甲方設備的設施維護
、增補采購、固定資產盤點等相關工作。 5、對餐飲現場的運營管理，保證良好的運營秩序。 6、餐廳運營數據的統計及分析工作，對產生的各類運營問題進行歸類分析，出具整改意見，監督改進措施執行和整改結果。 7、VIP包間臨時性工作的協同。 任職要求： 1、教育背景：高中及以上學曆。 2、接受過專業餐廳服務管理相關培訓，有海底撈相關工作經曆者優先。 3、具備優秀的人際交往能力、溝通能力、協調能力。 4、性格特征：工作耐心、仔細、認真

，責任心強

、具有良好的職業素養，有一定的抗壓能力。