1. 工商基礎信息：注冊成立於2024年3月21日（集團源頭2008/2009年）

，注冊地/總部在江西南昌紅穀灘區；法定代表人李逸晨，注冊資本20萬元，為自然人控股有限公司；經營範圍含餐飲管理、企業谘詢
、預包裝食品銷售
、品牌策劃等 。 ​ 2. 核心品牌矩陣：旗下有小江溪江西小炒（2024主推，現炒贛菜，商場輕正餐）
、火啫啫粵式啫啫煲、遇江南江西菜、鬆本町日式料理等；小炒主打“現炒江西味，鮮辣真實